許多人認為社區生鮮超市贏利很低,不掙錢,其實我想說的是,如果生鮮超市贏利低,不掙錢,為什么社區生鮮超市越開越多,這是掙錢才會出現這種狀況吧,當然并不是所有的投資者開社區生鮮超市都能掙錢,肯定是有一部分不怎么掙錢,還是有相當大一部分是掙錢的,這說明了生鮮超市運營手法不一樣。
生鮮超市贏利點在哪里?
100平方生鮮超市能夠擺放許多產品,生鮮店豐厚越多就能滿意更多顧客,贏利空間更大,人們對蔬菜、生果、海鮮、肉類的需求是很大,這是每天都需要吃的食材,假設小區有200戶居民,每天有50戶居民購買,每戶居民每天消費50元,一天的營業額是2500元,一個月營業額是7.5萬,如果是假節日還會消費更多呢,那么100平方生鮮超市贏利一個月大概3-4萬元,這是一個很可觀的數字。
可是生鮮超市很簡單耗費,對于爛掉的食品就是丟失,丟失越大,贏利空間就越小,因而生鮮超市要特別注意食材耗費問題,把耗費下降要最低,比方,每天訂貨量減少,有針對性拿貨;每天對產品進行檢查,有爛的食品盡快扔掉,防止其他產品感染;對產品進行冷藏,冷藏能夠讓產品保鮮一段時刻,可是要以最快的時刻把貨賣出去,總歸把生鮮超市丟失下降就是在掙錢。
開生鮮超市加盟店應該怎么選?
1.品牌建立時刻、公司規劃、門店數量
品牌建立時刻越久的生鮮品牌,相對來說更加安穩些。當然,這也不肯定,還要歸納去考量。公司的規劃、門店的數量能夠直觀反映出一個品牌的實力。尤其是那些,建立時刻短、門店數量多、公司規劃擴張快公司。挑選這些品牌開生鮮超市加盟店,相對來說遠景可能更好些。
2.運營形式、品牌口碑、開店要求
加盟某個生鮮品牌要對其進行充沛了解,了解清楚對方的運營形式、調查對方的口碑,尤其是顧客和現已加盟的加盟商口碑,他們的反饋更加實在。還要了解他們的開店、選址要求,正規生鮮品牌開店,都有一套完整流程和方案。那些交了錢就能隨便開店的品牌,要慎重。
3.產質量量、進貨途徑、服務質量
開生鮮超市加盟店,菜的質量安滿是最基本的,一定要確保顧客買到的菜肯定的安全健康,某些菜要有相關的檢測證明。生鮮是高損耗、高購買率產品,因而,品牌方要有安穩的供貨途徑,這樣才干確保每日產品的正常供應,從品牌方的服務質量也能夠反映出許多問題,不僅是對加盟商的服務,還有對顧客的服務。
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