相信大家對開連鎖便利店都會有一定的了解。面對市場競爭和生活的各種壓力,一些店鋪經營舉步維艱。作為加盟商,掌握了一定的運營技巧,并對所有加盟店老板進行了培訓和學習。那么連鎖便利店的運營技巧有哪些?接下來小編將帶領大家詳細了解便利店加盟有什么經營技巧相關內容,下面讓我們一起來看看吧。
1、學會觀察
開店前仔細研究目標社區和人群,看看他們的消費是什么水平。如果是中等偏上,可以適當準備幾個質量和包裝都比較精細的糧油商品和食品。并保證新鮮度和保質期。另外,你要給你的顧客推薦幾個小包裝的食品,符合人們的生活習慣。如果是高消費人群,就要重點布局和推薦功能保健和綠色保健食品。
2、尋找突破點
米、面、油、鹽等商品的價格比別人高,比別人略低,即使你的商品質量很好。因為顧客對自己經常購買的商品價格非常敏感。你的生意中半成品菜可以有更多的調料和調味。這些東西很吸引人,利潤也相對客觀。
3、送貨與代購
找一個禮貌勤快的外賣小哥,讓他及時把顧客需要的商品送到樓上,讓顧客一個電話就能完成購買。同時,逐個記住客戶需要什么,買了送回來,不要錢或者少要錢。作為自己店鋪延伸服務的一部分,當然也可以加入美團外賣、餓了么等外賣平臺。開展網上訂單配送服務,但如何設置折扣取決于店鋪的經營情況。
4、誠信的立場
記住,我們的加盟便利店必然會做這批回頭客。所以,在各種商品的價格和質量上,一定不能馬虎和放松,要認真、明確地去做。
5、延長營業時間
現在大型連鎖超市已經激烈爭奪市場,在夾縫中生存的唯 一衡量標準會是比他們更方便,所以便利店開的時間稍微長一點也沒有什么不合適的,當然要看他們的經營狀況。
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